Le plein de recettes gourmandes à base de boeuf haché

Name: Le plein de recettes gourmandes à base de boeuf haché
Total time: 30 min
Cuisine: boeuf haché

Le boeuf haché entre dans la composition des farces de légumes. Photo par Pexels

La viande de bœuf est consommée de nombreuses manières, parmi lesquelles la forme hachée. L'appellation de boeuf haché est rigoureusement réglementée et diffère selon le pourcentage de gras présent dans 100 grammes. De haché extra-maigre avec un maximum de 10 % de gras à haché ordinaire avec un maximum de 30 % de gras, l'essentiel est que la viande soit de qualité et issue de filières courtes de préférence.

Transformé en boulettes, en pain de viande ou en burger, le boeuf haché entre dans la composition de nombreuses recettes. Dans des lasagnes, un tajine, un chili con carne ou une sauce bolognaise, les possibilités sont infinies.

Meilleures recettes de boeuf haché et de poivrons des Gourmets

Des idées de recettes de boeuf haché et de poivrons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chili con carne au maïs

épicétout

Un classique de la cuisine tex mex qui plait toujours autant.

Pain de viande aux herbes

Happy papilles

J’ai accompagné ce pain de viande d’une belle purée faite maison. Nous nous sommes vraiment régalés : le pain de viande est moelleux, parfumé et pas sec du tout. Et le jus est un régal dans la purée. Cela permet d'écouler les restes du frigo.

Lasagnes Basques aux tomates, poivrons, chorizo et Ossau Iraty

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici des lasagnes qui ne manquent vraiment pas de saveur ! Tomates, poivrons, chorizo et Ossau-Iraty viennent agrémenter ce plat classique d'Italie qui aujourd'hui prend des airs de cuisine basque !

Dernières recettes de boeuf haché et de poivrons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de boeuf haché et de poivrons qui changent !

Wok de nouilles, viande de bœuf et poivrons rouges

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On me dit souvent qu'il faut disposer d'une énorme variété d'épices pour préparer des recettes asiatiques, ce qui est souvent le cas. Or, j'ai trouvé cette recette simple qui ne demande pas trop d'ingrédients exotiques et qui est très facile à faire.

Quesadilla au steak haché et poivron

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J'ai toujours un paquet de wraps ou piadine en stock car ces flatbreads permettent de préparer des en-cas avec ce qu'on a au frigo. A l'origine une quesadilla (quesa = fromage) est un wrap au fromage plié en deux ou deux wraps superposés au fromage. Mais on peut les préparer aux légumes, à la viande hachée et de préférence un peu épicés.

Chili con carne

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Voici un plat convivial qui demande beaucoup de temps de cuisson mais peu de préparation. Avec ce type de plat, vous pouvez inviter beaucoup d'amis !

Picadillo à la cubaine

Clementine

Un dépaysement ! En vacances à Cuba malgré le confinement.

Pommes de terre à la cubaine

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Des pommes de terre aux saveurs des Caraïbes

Tarte spirale aux légumes, bœuf haché et mozzarella

Macuisinepourtous

Vous cherchez une recette de tarte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Linguine à la sicilienne

Clementine

Des pâtes aux aubergines préparées dans un moule à charnière

Aubergines farcies au poivron et au bœuf

Happy papilles

Cyril Lignac nous régale une nouvelle fois avec sa recette d'aubergines farcies au poivron et au boeuf, terriblement fondantes et confites !

Viande de bœuf aux poivrons et gingembre à l'asiatique

Clementine

riz à la viande de bœuf hachée et poivrons, recette asiatique

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Et que ça saute !

Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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Les poivrons

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Angus

Bavette

Boeuf bourguignon

Boeuf de noël

Boeuf miroton

Boeuf strogonof

Boeuf Wellington

Carbonade

Carpaccio de boeuf

Corned-beef

Côte de boeuf

Daube de boeuf

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Filet de boeuf

Joue de boeuf

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Paleron

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Pot-au-feu

Queue de boeuf

Rosbif

Rumsteck

Steak

Tartare de boeuf

Tataki

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Gaspacho de poivrons au chorizo

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Comment vous dire, ce gaspacho est une tuerie, en plus c’est hyper simple à faire et l’on peut sans problème le préparer 1 ou 2 jours avant et le mettre en verrine le jour J… Un grand succès auprès de mes invités.